1. 백석대학교 외식산업학부에 입학하려면??

입학 전형 방법으로 수시와 정시로 나눠 선발합니다. 자세한 사항은 홈페이지 입시 안내를 보시면 2024년 입시 전형 방법에 자세히 나와 있습니다. 참고하세요. (입시홈페이지 바로가기)

 

 

2. 졸업 후 진로는?

백석대학교 외식산업학부는 조리, 제과 제빵 식음료 분야의 외식전문 경영자를 양성하는 최고의 교육과정을 운영하고 있습니다. 졸업 후에는

첫째,

조리, 제빵, 음료 외식경영에 관련된 다양한 분야에서 일을 할 수 있으며 그 분야의 최고 전문가가 될 수 있습니다.

 

둘째,

관련분야의 전문가로써 세계로 취업 할 수 있습니다. 관련 호스피탈리티(hos-pitality) 학부인 우리대학 관광학부는 매년 120명 내외의 졸업생이 해외 유명호텔로 취업하고 있습니다. 해외 취업이후 국내외 호텔 Chef, 파티쉐(Patisserie), 푸드스타일리스트, 요리전문사진가, 요리평론가, 요리컨설턴트, 레스토랑 컨설턴트 등 다양한 분야로의 진출이 가능합니다.

 

셋째,

자신의 레스토랑을 운영하는 오너셰프 (Owner Chef)의 꿈을 이룰 수 있습니다.

재학 중 철저한 실무 위주의 교육을 통해 기존 형태의 교육 한계를 벗어난, 커리큘럼을 통해 얻은 참신한 아이디어와 전문 지식을 바탕으로 벤처 형태로의 창업도 가능하며 나만의 특색이 있는 창업도 가능합니다.

 

 

3. 백석대학교 외식산업학부에 합격하려면 성적이 어느 정도 되어야 하나요?

우리학부는 신설학부입니다. 우리대학의 호스피탈리티(hos-pitality) 유사 과의 성적을 참고 하시면 됩니다. 여러분이 우리의 기준이 됩니다. (전년도 입시결과)

 

 

4. 백석대학교 외식산업학부는 해외 인턴십을 갈 수 있나요?

인턴십은 다양한 국가와 프로그램에 의해 진행됩니다. 학기 중 과정과 졸업이후로 나뉠 수 있으며 국가 재정지원 사업과 대학 자체 사업을 통해 진행 되며 인턴십 참가자에게는 다양하게 지원할 수 있도록 계획하고 있습니다.

 

 

5. 백석대학교 외식산업학부는 장학금 제도가 있나요 ?

백석대학교는 다양한 장학금 제도로 유명한 대학입니다. 장학금 혜택은 다음과 같습니다. (장학금 제도 알아보기)

 

 

6. 입학하면 어떤 요리를 배우게 되나요?

외식산업학부는 2개의 전공이 있으며 대부분 복수전공을 통해 다양한 수업 수강을 할 수 있습니다. 커피 바리스타, 한식, 중식, 양식 등의 실습위주의 수업을 중심으로 ,일식, 제과제빵, 캡스톤 디자인 등 다양한 조리와 제과제빵, 식음료 수업을 90% 이상이 실무 중심 실습 위주로 하고 있습니다. 특히 실습은 주로 개별로 진행하거나 팀별로 나누어 진행하는 등 가장 효과적인 방법으로 진행하고 있고, 수업에 성실하게 임하면 취업을 해도 적응할 수 있는 능력을 갖추도록 지도합니다.

 

 

 

7. Chef로 취업하고 싶은데요, 자격증이 없어요.

외식산업학부에 입학하면 교과, 비교과 교육을 통해 여름학기, 학기 중에 조리기능사, 산업기사등 자격증반과 제과 기능사, 산업기사 자격증 반을 운영하여 자격증취득에 적극 지원 예정입니다. 여러분은 시간과 열정을 준비하면 됩니다.

 

 

8. 외식산업학부 동아리가 있나요?

백석대학교는 대학 연합동아리 40개가 운영 되어 모든 학부 학생들이 함께 할 수 있는 동아리가 운영 되고 있으며 외식산업학부 특성의 동아리 역시 개설 될 것입니다. 지금 여러분이 역사의 시작입니다.

 

 

9. 어떤 자격증을 취득할 수 있나요?

백석대학교 외식산업학부에서는 조리기능사∙산업기사(일식, 양식, 중식, 한식, 복어), 제과·제빵기능사, 산업기사, 조주기능사, 바리스타자격증, 소믈리에자격증, E-test, MOS, 각종 제과제빵 자격증을 취득할 수 있으며, 졸업 전 3개 이상의 자격증 취득을 적극 지원 예정입니다.

 

 

10. 해외 연수는 지원이 되나요?

백석대학교 외식산업학부에서는 다양한 해외취업사업을 통해 해외 어학연수 및 산업체 연수를 지원하며, 싱가포르, 홍콩, 호주, 일본, 필리핀 어학연수를 지원 예정하고 있습니다.