제과제빵 실습을 위한 버티컬믹서, 스파이럴믹서, 라운더, 파이롤러, 발효기, 도우컨디셔너, 데크오븐 등의 기자재, 오매가트랜체 등 위생설비, 자동소화, 시스템후드 등 친환경 설비로 과자빵실습, 식빵류실습, 케이크실습, 쿠키파이실습, 초콜릿등 제과제빵에 필요한 현장실무능력을 향상시키는 실습실