백석대는 27일 외식산업학부 학생들이 25회 한국음식관광박람회 한국국제요리제과경연대회에서 대상(장관상)부터 금상 등 참가자 전원이 수상하는 쾌거를 이뤘다고 밝혔다.

한국음식관광협회가 주최한 이번 대회는 한국 요리문화 발전과 유망한 조리인 양성을 위해 매년 개최되고 있다.

대회에 참가한 외식산업학부 52명의 재학생들은 △코스요리 5인 라이브 경연 △베이커리 △2인 전시 경연 등 17개 팀으로 종목에 출전해 코스요리 5인 라이브 부문에서 대회 최고의 영예인 대상과 종로구청장상을 수상했다.

또 베이커리 2인 전시경연 부문에서는 서울시장상을 받았다.

외식산업학부 관계자는 "외식산업학부 신설 1년 만에 새로운 역사를 써 가고 있는 것 같아 기쁘다"며 "이번 대회에서 신입생들이 패기와 열정으로 임해 참가자 전원 수상이라는 실적과 학부의 우수성을 입증했다. 첫 대회가 국제대회였음에도 떨지 않고 잘 해내준 학생들을 심혈을 기울여 지도하겠다"고 말했다./천안=김병한기자.

출처 : 충청일보( https://www.ccdailynews.com/news/articleView.html?idxno=2275987)